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2007.03/03(Sat)

やっとアップできました!!!

2月27日(火)

1020541.jpg 『おいしいよ~
この日の朝食は珍しくパンでした
せっかく、シュガートーストを作ったのに、ひっくり返して食べてるしぃ。。。
まぁ、満面の笑みで食べてくれてるからいいかな


んで、この日の夕食

P1020566.jpg P1020568.jpg これはミウのです!!!

牛乳味噌ちゃんぽん
響きが奇妙なだべものですなぁ。。。
私はいつも創作料理なので・・・。こんな料理食べてみたい!!!と思ったものをつい、作ってしまいます。。
被害者、パパとチビ達です

材料
豚バラ肉、ちくわ、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ、だし汁、牛乳、味噌
(材料は普通のちゃんぽんの具です。)
作り方
まず、お肉と野菜を好みの大きさに切ります。
鍋に少な目の油をしき、お肉を炒めキャベツ以外の野菜を炒めていきます。ちくわまで炒めたら、だし汁を500㏄ぐらい加え、煮立ったら、同じぐらいの牛乳を加え、キャベツも加え煮立たせます。
最後にお味噌を加え出来上がりです。
とてもマイルドでクリーミーな仕上がりです。
パパは『洋風ちゃんぽんや~!!!』と、言っていました。


この日はセイラの断髪式をしました。

P1020550.jpg ぶ~ん

断髪式前日、無邪気にはしゃぐセイちゃん!!!

そして、ついに。。。

前髪をバッサリいっちゃいました!!!

P1020592.jpg 結構イケてる

パパに速、写メを送ったら、ショックの一言でした。。。

お座りも結構上手になってきました。

着ている洋服はパパの幼馴染の子供のお下がりです!!


2月28日(水)

この日の夕食です

P1020564.jpg

あらかぶの煮付け
スーパーで格安でゲットしたので、煮付けてみましたが、小骨がおおくて、非常に食べにくい。。。でも、おいしい魚なんですよね~!!
ミウも食べてたし。パパは小骨が苦手なので小あじの唐揚げをしてあげました。
ほうれん草の胡麻和えも作ったのですが、前にアップしたので、載せませんでした。

3月1日(木)

この日の夕食は

P1020600.jpg P1020601.jpg

牛スジカレー、サラダ

材料
牛スジ肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、カレーのルー
作り方
まず、野菜を切ります。
我が家では人参は摩り下ろします。じゃがいもは好みの大きさ。玉ねぎも好みの大きさ。今回は2個使用し、一つは摩り下ろしました。
鍋にオリーブオイルと香り付けにニンニクい一片を入れ、お肉を炒めます。よく火が通ったらいったん鍋から取り出します。
次に摩り下ろしてない玉ねぎを炒め、よく炒めたら、摩り下ろした人参と玉ねぎを加え、更に炒め、お水を500㏄加えしばらく煮込みます。灰汁を取って、ジャガイモを加え、また、同じ分量の水を加えます。更に煮込み、また、水を加え、肉がだいぶ軟らかくなったら、ルーを加えます。
それから、弱火でコトコト煮込んで出来上がり。
圧力鍋があると便利ですね。(我が家にはないです。)

P1020604.jpg

鮭とブロッコリーのおかゆ
久しぶりに、セイラのまともな離乳食を作った。
ご飯を牛乳で似て、茹でた鮭を細かく潰したものと、ブロッコリーを茹でて、上の方だけ削ったものを入れて混ぜ合わせてできあがり!

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