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2008.10/05(Sun)

☆夕食&2回目のお弁当☆

2日、3日と連続でお弁当の日

いつもは月に一回だから、その日だけ張り切ったものを作るのに。。
2日続けてだと、やっぱりアイディアが浮かばない。。。
ミウは好き嫌いないから、凝ったものを作らなくても食べてはくれるんだけど。。。。
喜ぶミウの顔が見たいからなぁ。。。

今回のお弁当はこちら
お弁当
・鯖のフライ
・焼き鳥
・卵焼き
・ふりかけご飯

全部手作りの品。。
ミウは幼稚園から戻って、私がお弁当箱を開けるのが楽しみ

それは・・・
『や~ん全部、食べてくれてる~ありがとう
って言って、私がハグをするのが嬉しいみたい
スキンシップは凄く大事

いつもガミガミ恐いママだけど、大好きだという気持ちを伝えると、安心してくれるんですよね。。


夕食メニュー

鯖のフライ
鯖フライ
材 料
・鯖の三枚下ろし
・塩コショウ
・小麦粉
・卵
・パン粉
・カレー粉

作り方
1.鯖の皮を剥ぎ、骨抜きをして半分に切り、塩コショウで下味を付ける。半分は別の味が楽しみたいのでカレー粉もまぶしておく。味の見分けが付くように尾の方をカレー味にしました。
2.1に小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順で衣付けをする。
3.油で揚げて野菜を盛ったお皿に盛って完成。。

冷やしうどん
冷やしうどん
コレはミウとセイラの大好物。。

材 料
・釜揚げうどん用の乾麺
・豚の細切れ肉適量
・レタス
・トマト
・ごまドレッシング

作り方
1.うどんを茹でる。茹で上がったら、笊に救い上げ、流水で洗い、氷水で冷やす。※茹で汁は取って置く。
2.うどんをゆでた汁にトマトを入れて、湯剥きをする。続けて、豚肉の湯通しをする。
3.レタスを洗って食べやすい大きさにちぎっておく。トマトも食べやすい大きさに切っておく。
4.うどんの水切りをして器に盛り、レタス、トマト、豚肉をのせて、ごまドレッシングをかけて出来上がり。

簡単だし、冷蔵庫の残り物でも出来ちゃうし、子供は喜ぶし一石二鳥どころじゃないのが嬉しい。。
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2008.10/02(Thu)

復活☆~芋掘り遠足~

最近、ず~っとブログをサボっていた私。。。

一時期見るのも嫌な時期があったんだけど、子供達の成長を見ていたら、ブログを続けないともったいないなぁと思って・・・


復活しましたぁ~


今日はミウの幼稚園は芋掘り遠足でしたぁ~


私は前夜からお弁当の下ごしらえ

毎日、パパのお弁当を作ってるけどミウのお弁当の日は特別


お弁当はこちら
お弁当
Qooちゃん弁当
と言ってもチーズだけ。。。
・ロールにしたサンドイッチを切ったもの
・鶏ミンチと豆腐と玉ねぎと人参を混ぜて作ったハンバーグ
・海老の塩コショウ、粉チーズ、青海苔を振って焼いたもの
・たらlこスパ
のメニューです。。

パパも同じ。。。パパのハンバーグはハート型にしました。。
ミウも残さず食べてくれてままは大満足です。。

で、これが芋ぉ~
芋
新鮮な土のついた立派なお芋さんでしたぁ~

帰る早々。。

『ママぁ~焼き芋作ってぇ~』


『あいあいさぁ~

スイートポテトにしようと思ってたのにぃ~

で、写真に2本しか残ってないのです。。

焼き芋を作ってる間にピアノの練習させて終わった頃には出来上がりぃ~

味はまあまあだったかなぁ

でも、ミウが掘ってきたやつだから美味しかったぁ~(どっちやねん。。)

今日の夕食はセイラと鯖のフライの下ごしらえをしてたから楽チンだわぁ~

さぁ、お風呂に入って早く寝かさくちゃ

いつも、朝は全然起きないミウだけど、今日だけは早起きしてたなぁ。。。
遠足パワー恐るべし。。。

でも、鼻水が気になるなぁ。。。
17:03  |  未分類  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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